「化学」の記事一覧

美しい立方体をした塩化ナトリウムの結晶は、食塩水を蒸発させるだけで簡単に作れる良い実験材料です。 ミョウバン結晶のように糸でつるす方法ではなく、容器の底に成長させる方法がオススメ。 ↓こちらの動画でも作り方を紹介していま […]

炭酸水素ナトリウムの水溶液が塩基性（アルカリ性）になるのは、炭酸水素イオン（HCO3-）が水と反応して炭酸を形成し、その過程で水酸化物イオン（OH-）が放出されるためです。 炭酸水素ナトリウムを水に溶かす場合、直感的には […]

カルメ焼きとは、煮詰めた砂糖水に重曹を加えて膨らませ、そのまま固めたお菓子です。 中学校2年生の理科の教科書につくり方が載っていて、「カルメ焼きづくり」は授業でもしばしば取り上げられる実験です。   そして、材 […]